Kõik STINTA kohta.

KUNAGI KORDONI KIIKUB STINTIDE HINDAMINE

Tänapäeval on Palanga piirkonna valged suled väga hinnatud. Kuid mitte igal ajal ei olnud see niimoodi.

Ajaloolised allikad tõendavad, et olid ajad, mil tänapäeva armastatud pikad valged suled olid madalama taseme kalad ja neid ei ostetud. Kalurid sõidavad neid loomadele toiduks.

Täna räägitakse liivakaladest teistmoodi, kui esivanemad. Need kalad on üheks puhtaimaks ja keskkonnasõbralikumaks, neid on lihtne töödelda, nad küpsevad kiiresti ja maitsevad hästi ning on toitev.

STINTIDE TOITLUSVÄÄRTUS

Stintid on mitte ainult maitsvad, vaid ka toiteväärtusega. Nad on tervislike valkude allikaks, varustades keha aminohapetega. Neis lõhnastatud kalades on rohkesti mineraalaineid: rauda, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, kloori, fluoriidi ja molübdeeni. Lisaks on stintsid rikkad B- ja D-vitamiinide poolest. Stintide valmistamine on lihtne: nad on kergesti puhastatavad ja töötlemisprotsess ei nõua palju vaeva. Need kalad on eriti soovitatavad lastele ja vanematele inimestele, kuna need on kergesti seeditavad.

KUST PÄRIT ON LÄTI STINTIDE NIMI

Arvatakse, et Läti nime "stinta" päritolu on saksa keelest, sõnaga Stintfisch või Stint (läti keeles tähendab see "mäda kala").

TEISTES RIIGIDES STINTIDE FESTIVALID

Lõuna-Korea Inje linnas toimub igal aastal kolmepäevane festival, mille käigus püütakse ja söödetakse kohe Sojangho järve elavatel kaladel. Lõuna-korealased söövad neid kas toores või õlis küpsetatuna.

1956. aastal kuulutas USA Kelso linn ennast maailmatasemel stinti pealinnaks ja korraldab regulaarselt stinti festivale.

Luistonis Niagaratilli järve ääres toimub iga-aastane pidu, mille käigus küpsetatakse umbes 200 kilogrammi stinte ja jagatakse neid tasuta, samas kutsutakse osalejaid annetama projekte, mille eesmärk on Niagara jõe kalavarude kaitsmine ja taastamine.

Paltamo provintsis elavad soomlased korraldavad ka stinti festivalid - meeleolu täis ürituse "Norssikarnevaali" mai keskpaiku.

Italiased, kes elavad Calabri piirkonnas, peavad keedetud stinti traditsiooniliseks jõululõuna roogaks.

Peterburi stinti pidu toimub Neva jõe ääres, kui kevadel ujub seal soome lahelt Leedu rannikule kinnituvate soojendava vetesõidukite ujupõhjas.

MIDA KÜLMELÕPU MÕÕTU ANDKE AGURKADEGA

Küldistusaine, mis annab külmetav kaensitu koostisena, loe, mis